приготовление блюд паназиатской кухни, согласно ТТК; соблюдение санитарно-гигиенических требованийПривествуется знание индийской кухни: приветствуется знание традиционных индийских рецептов, традиционных индийских приправ, соусов технология приготовление национальных блюд Индии приветствуется знание ...
Разрабатывать меню и рецепты блюд национальной китайской кухни;Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда китайской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам;Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять ...
Готовка блюд по технологическим картам, фирменным рецептам.Опыт работы от 1 года на пищевом производстве.Опыт работы от 1 года на пищевом производстве.Адрес: Город Санкт-Петербург, Салова улица, 27, л. И
Готовить блюда и напитки по технологической карте, соблюдать форму одежды, держать в чистоте рабочее место, оформлять порции по стандартам заведения, проходить медосмотры.Склонность к сервисной работе, способность к концентрации внимания, склонность к ручному труду, образная память, пунктуальность, работоспособность.Склонность ...
Вьетнамская кухня. Разработка технико-технологических карт. Калькуляция расхода сырья. Планирование меню. Декорирование блюд.Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и противопожарной безопасности.Знание рецептов и особенностей приготовления блюд вьетнамской кухни. Опыт работы по ...
Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню. Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Поддержание санитарного состояния на кухне.Умение вкусно готовить; Среднее профессиональное/высшее; ...
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных китайских блюд.Руководство подбором сотрудников для кухни китайского ресторана.Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.Отслеживание необходимого ...
Выполнение требований и рекомендаций шеф-повара. Приготовление и выдача на раздачу приготовленных блюд.Знание и умение приготовления блюд китайской кухни.Знание и умение приготовления блюд китайской кухни.Адрес: Город Санкт-Петербург, Морская набережная, дом: Д. 15;корпус: ЛИТЕР А;офис/квартира: ПОМЕЩ. ...
Приготовление блюд: супов, бульонов, холодных закусок, салатов, соусов. Мойка, бланшировка, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, украшение блюд. Участие в разработке и планировании меню. Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд ...
Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара;Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий;Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания;Контроль ...
Разрабатывать меню и рецепты блюд национальной китайской кухни;Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда китайской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам;Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять ...
Разработка меню, новых рецептов, приготовление блюд, руководство персоналом, Соблюдение стандартов безопасности и санитарии, Кулинарные эксперименты и инновацииопыт работы в должности шеф-поваар не менее 5 летопыт работы в должности шеф-поваар не менее 5 летАдрес: Город Санкт-Петербург, Реки Мойки набережная, ...
Составление и проработка меню традиционной китайской кухни, контроль качества, отдача блюд, закупка продуктов, соблюдение стандартов работы.Опыт работы по специальности от 1 года, знание специфики приготовления блюд традиционной китайской кухни. Наличие санитарной книжки.Опыт работы по специальности ...
обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением требованийСАНПИН 2.3\2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом детского сада. обеспечивает выполнение Инструкции ...
руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне.опыт работы не менее 5 лет на руководящих должностях, знание китайской кухниопыт работы не менее 5 лет на руководящих ...
Выполнение требований и рекомендаций шеф-повара. Приготовление и выдача на раздачу приготовленных блюд.Знание и умение приготовления блюд китайской кухни.Знание и умение приготовления блюд китайской кухни.Адрес: Город Санкт-Петербург, Лиговский проспект, дом: Д. 57-59;корпус: ЛИТЕРА А;офис/квартира: ...
Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий;Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий;Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи, прилавкапpигoтoвлeние блюд ...